Servicii de formare Curs de familiarizare privind protejarea produselor alimentare

O strategie eficientă privind protejarea produselor alimentare este esențială pentru a respecta regulamentele și pentru a încuraja încrederea în marca dumneavoastră. Acest curs vă va oferi cele mai noi informații despre liniile directoare privind protejarea produselor alimentare, despre cerințele legale, dar și despre cerințele standardului GFSI.

De ce să alegeți un curs de familiarizare privind protejarea produselor alimentare de la SGS?

Alegând acest curs, veți învăța despre:

• Elementele de bază ale protejării produselor alimentare și ale managementului siguranței alimentare
• Motivele pentru care protejarea produselor alimentare este esențială pentru compania dumneavoastră și pentru reputația acesteia
• Riscurile de la potențialii atacatori din sectorul alimentar
• Trasarea lanțului de aprovizionare
• Evaluări ale autenticității
• Dezvoltarea și implementarea planurilor privind protejarea produselor alimentare 

Subiectele care vor fi acoperite includ:

• O prezentare generală a protejării produselor alimentare, inclusiv definiții cheie și linii directoare, cum ar fi PAS 96:2014
• Evaluarea riscurilor (HACCP), evaluarea vulnerabilităților (VACCP) și a amenințărilor (TACCP)
• Factorii umani în frauda alimentară și în protejarea produselor alimentare
• Analiza Elliott
• Amenințări cibernetice
• Instrumente de evaluare a fraudei: CARVER + shock și SSAFE
• Autenticitatea alimentelor
• Testarea alimentelor
• Dezvoltarea planurilor privind protejarea produselor alimentare

Instruire de talie mondială privind alimentele și siguranța alimentară

În calitate de lider în programe de formare profesională, recurgem la anii de experiență globală în industria alimentară pentru a oferi oportunități de învățare și dezvoltare eficientă.

Contactați-ne astăzi pentru a afla mai multe despre cursul de familiarizare privind protejarea produselor alimentare.