Testare microbiologică rapidă a alimentelor

Patogenii purtați de alimente care ajung la consumatori pot provoca boli și chiar decesul. Produsele contaminate care ajung în lanțul alimentar, chiar dacă sunt descoperite înainte de a fi nocive, pot aduce prejudicii ireparabile unei mărci și producătorului său. Punerea în circulație a unor produse alimentare contaminate va însemna măcar o retragere costisitoare a produselor de pe piață și distrugerea lor.

Testarea microbiologică rapidă a alimentelor oferă un timp de răspuns mai prompt decât metodele tradiționale. De regulă, livrăm rezultatele în două sau trei zile. Testele noastre verifică prezența sau absența patogenilor, ajutând astfel companiile să se asigure că în lanțul de aprovizionare nu vor ajunge produse contaminate.

Pentru a vă ajuta să asigurați livrarea unor alimente sigure, testăm ingredientele prime și produsele finite utilizând tehnici de identificare microbiologică ce includ:

• Reacția în lanț a polimerazei (PCR)
• VIDAS^® pentru detectarea automată a patogenilor alimentari

Printre patogenii pentru care se fac teste se numără:

• Salmonella spp.
• Salmonella enteriditis
• Listeria monocitogene
• Listeria spp.
• E. coli O157:H7
• Non-O157 STEC
• Campylobacter spp.
• Campylobacter jejuni
• Cronobacter spp.
• Shigella spp.
• Staphylococcus aureus
• Vibrio parahaemolyticus
• Bacillus cereus
• Yesinia enterocolitica
• Clostridium perfringens

Alegerea unui partener de încredere pentru efectuarea testelor este esențială pentru succesul dumneavoastră. Orice teste microbiologice efectuate ineficient și incorect pot fi la fel de dăunătoare ca distribuirea unor produse contaminate - un test fals pozitiv poate duce la distrugerea sau la retragerea de pe piață a unor produse bune.

De ce să alegeţi SGS?

Experții din rețeaua noastră globală de laboratoare de testare a alimentelor lucrează consecvent și conform acelorași standarde ridicate în întreaga lume.

Testarea rapidă a alimentelor poate identifica cu promptitudine probleme de natură microbiologică, poate preveni pătarea reputației și daunele asupra sănătății umane. Contactați astăzi sediul local SGS pentru a afla mai multe.